奶油蘑菇意大利面

准备材料。

蒜或姜切沫。火腿蘑菇切片。茴香留几抹摆盘，其余切碎。
起一口锅煮意面，半熟捞出。

把锅擦干，加油，下蒜泥炒香。香味溢出，立刻下菇。蘑菇在油里待八秒后，下火腿片。二者在锅中舞动。

下入半熟意面继续翻炒。一分钟后，面条与蘑菇互相融合。这时放入茴香。

加入茴香翻炒三秒后，立刻下入雪白的原味牛奶。接着等奶汤与面融合，这期间要用小勺子慢慢搅拌以防粘锅，下点盐。待奶汁收到三分之一，立刻装盘。

茴香装饰，没用完的茴香沫装饰，撒点黑胡椒增加口感。