墨西哥素食黑豆玉米饼tacos
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人做过这道菜
Sylvia_vego
每周都有一天tacos night...某人说这个好吃到每周吃几次都不会腻；D
用料
| tacos | 一盒 |
| 黑豆 | 一罐400g（也可以自己煮熟后称我这里用的罐装的） |
| 红洋葱 | 一个 |
| 玉米 | 一个 |
| 红甜椒 | 一支 |
| 葱花或香菜 | |
| smoked paprika | 1 tsp(我喜欢放更多一点儿） |
| garlic powder | 1 tsp |
| 孜然粉 | 1 tsp |
| 黑胡椒和盐 | 适量 |
| 要喜欢吃辣的可以放点辣椒粉 | |
| sour cream | |
| salsa |
墨西哥素食黑豆玉米饼tacos的做法
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切洋葱，玉米，红椒成粒状，葱花或者香菜，黑豆罐头沥干并过清水，洋葱只炒3/4，剩下的留着撒在tacos上，预热烤箱
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洋葱炒香后放玉米和红椒炒，此时可以把tacos放进烤箱里啦，我觉得说明书让烤3分钟是不够的，烤到5-6分钟后打开烤箱掰一小块如果咔嚓的很脆了就是好了
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放黑豆炒
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加入这些调料
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此时tacos也烤好了，码在盘子里，我是用这个的顺序把料放进tacos的：少许洋葱-黑豆馅料-洋葱-salsa-sour cream-葱花。纯素的话sour cream可以换成vegan希腊酸奶~吃的时候下面要垫个盘子，馅料容易跑出来嗯...
topping是可以多变的唷，通常我都会再在sour cream上面加捣成泥的牛油果或者切好的芒果，或者石榴粒简直yummmmm
