椰蓉蛋糕（奥利奥底）

准备材料，将蛋黄和蛋清分离。

把奥利奥打开，将中间的夹心去掉。

完成。

将去心的奥利奥放入塑料袋。（塑料袋易破，尽量多套几个）。

用擀面杖用力捶打，尽量接近于碎末。

捶打完成，洗手，用手碾到更碎，放入6寸蛋糕模子中。

黄油隔水加热至融化。

融化后取出。

将黄油加入到奥利奥碎里。

把手装上塑料袋按至均匀紧密，放入冰箱冷冻。

蛋白加入泡打粉。

分三次加入糖，打蛋器最快速度打至硬性发泡。

蛋黄加入色拉油和牛奶。

搅拌均匀。

将三分之一的蛋白液加入到蛋黄液中。

混合均匀后倒入蛋白液中。

拿出奥利奥底，将做好的混合液体倒入。

烤箱170度预热，30分钟，开吃啦！