选成熟的牛油果一个,用小刀竖着切一圈,双手握着相反方向一拧,就可以打开了。(图中的牛油果没完全熟,颜色不对只是演示一下最后两张图里的牛油果是熟的)
刀尖扎进果核里,扎深一点,一手握住牛油果,一手握住刀把,轻轻转动就可以取出核了。
完整的果核取出来了。
用划芒果的方法,横竖把牛油果的果肉划成一块块的,每下一到都划到果皮为止,牛油果熟了的话会很容易划的,不用担心会划破底下的果皮,因为牛油果的皮还挺结实的,下刀感觉到有阻力了就停。
划好以后往中间倒一些蜂蜜,再用勺子沿着果皮边往里划,果肉就会一块块的与果皮分离,和蜂蜜一起就可以吃啦!