淡奶油吐司
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人做过这道菜
Lsabella33
炒鸡软妹的吐司，
放晾网都能压出印子，
一次做两个才过瘾😄😄😄
放晾网都能压出印子，
一次做两个才过瘾😄😄😄
用料
淡奶油吐司的做法
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将汤种材料加入小锅中，小火搅拌粘稠状； 冷却后直接使用 或 冷藏两小时使用
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材料B中除黄油外的所有材料放入面包桶中，取170克汤种一起进行搅拌，约40分钟（中间可以醒10分钟）
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扩展后，加入40克黄油，揉20分钟至完全扩展
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分成两个约580克左右的面团滚圆，盖上保鲜膜发酵至两倍大
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面团擀开卷起，重复三次（尽可能擀薄，擀不开的时候可以松弛一下）
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将面团放入模具中，盖上盖子发满
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烤箱预热后，中层160度37分钟（10分钟的时候盖锡纸）
