清明团子

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用料  

艾草米粉 200克
面粉 50克
雪里蕻雪菜 200克
冬笋 半棵
肉沫 少许
虾皮 少许
豆腐干 2片
鲍鱼汁 少许

清明团子的做法  

  1. 将准备好的馅料都剁碎,炒熟

    清明团子的做法 步骤1
  2. 馅料根据自己口味调好,个人喜欢放点鲍鱼汁调鲜味。

    清明团子的做法 步骤2
  3. 网上购买的艾草米粉

    清明团子的做法 步骤3
  4. 艾草米粉是在网上购买的,比较简单,加热水搅拌和成团即可。

    清明团子的做法 步骤4
  5. 捏成饺子

    清明团子的做法 步骤5
  6. 由于是手捏的,形状不大好看😛

    清明团子的做法 步骤6
  7. 捻成团子形,可包成自己想要的任何形状

    清明团子的做法 步骤7
  8. 水烧开,下锅蒸5分钟左右就可以了。

    清明团子的做法 步骤8
  9. 蒸熟了,开吃!

    清明团子的做法 步骤9
  10. 不说了,我要动手了!

    清明团子的做法 步骤10

小贴士

1.馅用猪油炒会比较香!
2.包的时候,粉比较黏手,要沾点面粉会比较容易!
 
该菜谱发布于 2018-02-24 20:32:39
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