黄油核桃酥

黄油提前切好软化，软化成几乎是液体状态👌
注:所有容器不能沾水🙅

拿一个大一点的盆，打入两个蛋黄液，只要蛋黄哦，蛋清是不要的。

白糖放入蛋黄的盆里，用手工打蛋器把白糖搅散，和蛋黄充分融入一起。
然后把软化好的“黄油”加入，继续用打蛋器搅拌均匀，顺时针搅1分钟。

加入面粉，这时用两只筷子，顺时针搅拌1分钟，充分让面粉和其它配料融入一起。

然后加入碎核桃，用筷子搅拌均匀即可。
核桃用新鲜的哦，不能有一点霉味。

然后捏成圆饼形状，放烤盘里。
烤盘里要铺一张吸油纸哦。

刷上蛋黄液，目的是让烤出来的核桃酥味道更好，也是为了洒芝麻上去不脱落。

把芝麻洒在蛋液上

用手指在中间压一下，这样烤出来的核桃酥好看点。

放入烤箱，烤箱无需预热。
烤盘放在烤箱的中下层(这样核桃酥的底部才能烤的很好)，
上下火，170度，烤25分钟。

注:烤好的核桃酥，不要立刻取出来，因为刚烤好的桃酥有点软，一拿就会软碎掉，所以等凉几分钟后再取出摆盘。

成品很漂亮

味道非常好，甜度也刚刚好。

酥的掉渣，拿盘子接着吃哦😝

真的是酥的掉渣😜