木耳白粿香菇泡好。白粿用滚水煮熟,泡在冰水中备用。
花菜,胡萝卜切细条,蘑菇或香菇切丁。热油,油要倒多点。把切好的食材和虾仁,木耳一起炒稍熟。倒入适量生抽,料酒,一咖啡匙盐,继续翻炒均匀。
放入煮好的白粿,翻炒至有机结合即可。
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