坚果燕麦能量棒(健康无糖)

3 人做过这道菜
一般都是去超市买燕麦能量棒,其实一直也知道做法不难,但就没那动力去做。

今天终于动手做了起来,超级简单,而又健康,甜都来自于蜂蜜的香甜,用了橙子花蜂蜜,每一口都是香甜的蜂蜜混合着燕麦和各种果仁香。

吃着自己做的燕麦棒,我再也不买外面的燕麦棒了,因为实在很好吃。

我还加了椰子油,能让能量棒起到凝固的作用,用了无味的椰子油,因为不想把蜂蜜香给混杂了。

选择椰子油而不是黄油,那当然是为了更健康。

而果仁和干果随自己喜欢放,我放了很多种类。

如果喜欢的话还可以加点黑巧克力豆。

发挥想像力,会有不同的口味,甚至苹果干混点肉桂粉,菠萝干,蜜汁橙皮,杏子干,西梅干,黑加仑子干,蓝莓干,草莓干,樱桃干,芒果干,无花果,枸杞,蔓越莓,椰枣等等•••

夏威夷果仁,澳洲果仁,南瓜子,葵瓜子,核桃,碧根果,松子仁,藜麦,奇亚籽,亚麻籽椰子片,腰果,花生,榛子,芝麻等等•••

我会慢慢尝试不同口味。

用料  

生燕麦 1.5杯
蜂蜜 100克
椰子油/黄油(可省) 1大勺
各种果仁和干果: 1-1.5杯
榛子
腰果
花生
开心果
椰丝
杏仁
蔓越莓干
葡萄干
椰枣

坚果燕麦能量棒(健康无糖)的做法  

  1. 材料准备好,我是放了这些,当然份量不是这点儿啦。

    坚果燕麦能量棒(健康无糖)的做法 步骤1
  2. 把生燕麦和生坚果放烤箱170度,15-18分钟,10分钟左右拿出翻拌一下。

    大的整颗果仁可以和燕麦一起烤,如果是小的碎的,可以等到10钟后才放进去燕麦里烤。

    我在10分钟后加了点打碎的生杏仁,椰丝和烤过的腰果进去。

    坚果燕麦能量棒(健康无糖)的做法 步骤2
  3. 然后拿出,把干果蔓越莓,葡萄干,切好的椰枣等全部倒一起搞拌好。

    坚果燕麦能量棒(健康无糖)的做法 步骤3
  4. 蜂蜜放小锅加热至出小泡,放进一勺椰子油搞拌至融化,然后倒进燕麦坚果里,搞拌均匀。

    坚果燕麦能量棒(健康无糖)的做法 步骤4
  5. 模具尺寸13cm x 25cm
    铺上烘焙纸,倒进拌好的燕麦,盖上烘焙纸,用平底的东西,压紧平压均匀。

    放冰箱凝固硬。

    坚果燕麦能量棒(健康无糖)的做法 步骤5
  6. 拿出,看着感觉像切糕,虽然我没见没过吃过切糕,但有点像切切糕的感觉。哈哈。😄

    坚果燕麦能量棒(健康无糖)的做法 步骤6
  7. 用超级锋利的刀切块。

    漂亮又好吃。

    坚果燕麦能量棒(健康无糖)的做法 步骤7
  8. 来多一张,我切切了8块,头尾切出迫不及待给我吃掉。

    坚果燕麦能量棒(健康无糖)的做法 步骤8
  9. 现在来包装一下,我用烘焙纸像包礼物那样包起来了。

    坚果燕麦能量棒(健康无糖)的做法 步骤9
  10. 头尾就这样折一下,够环保。

    也可以用一点透明胶贴一下。

    坚果燕麦能量棒(健康无糖)的做法 步骤10
  11. 放进盒子盖好阴凉干燥保存。

    Enjoy !

    坚果燕麦能量棒(健康无糖)的做法 步骤11

小贴士

如果不喜欢太有咀嚼,可以把材料打碎,只留回一点原料混一起好看和有一点点嚼性。

❣麦片,坚果那些用原味无糖的就不会很甜,还有如果放比较多的水果干也是会更加甜度的。

❣坚果多些,水果干少,甜度就会平衡很多。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

坚果燕麦能量棒(健康无糖)相关分类

该菜谱发布于 2018-02-25 10:45:46
542 收藏


坚果燕麦能量棒(健康无糖)的答疑

  • Yoko手工烘焙  2018-05-22  
    1
    按照你的10分钟时间,麦片烤不熟啊(⊙o⊙)
    作者回复 2018-05-22  
    步骤2说了,170度烤15分钟,烤到10分钟后拿出翻拌一下,再烤5分钟的。不是10分钟就拿出来。
  • 伊人一伴  2018-03-11  
    1
    还可以用其他油替换吗
    作者回复 2018-03-11  
    可用点黄油,或者直接不用油,加多一点点蜂蜜就好了。
  • 陈欣晔  2022-04-27  
    0
    包的好好看呀~
    作者回复 2022-04-27  
    谢谢亲
  • yooken  2021-08-07  
    0
    味道非常好,只是一切就容易散掉,我费力气压了,不知怎样才能更紧。用龙舌兰糖浆代替蜂蜜,没放油
    作者回复 2021-08-07  
    可能龙舌兰糖浆太稀了,我用的蜂蜜是浓稠的,还有放椰子油或黄油,如果冻了后会帮助凝固。
  • 下厨房用户_bsjfe  2020-03-19  
    0
    这个能放多久?温度高会不会散开?
    作者回复 2020-03-19  
    温度高了,如夏天会有点变软,可以密封好,放冰箱保存。
  • 靖缘手工屋  2019-09-05  
    0
    请问1.5是多少重量啊?
    作者回复 2019-09-06  
    你有烘焙的量杯吗?1量杯的大小是250毫升的容量,或用同等容量大小的杯子去量。
  • 吴安茹  2019-07-20  
    0
    可以用熟燕麦吗?
    作者回复 2019-07-20  
    你说的是那些即冲燕麦吗?可以啊!
  • 木子李姐姐99  2019-03-02  
    0
    请问保存时间多长?
    作者回复 2019-03-03  
    密封好,2,3个星期是没问题的。
  • biubiubiu111  2018-09-03  
    0
    请问成品是脆脆的  还是软的
    作者回复 2018-09-03  
    吃到坚果是脆的,成品不软不脆。
  • Nicola_q  2018-08-08  
    0
    可以放烤箱吗。不放在冰箱
    作者回复 2018-08-09  
    东西全部都是熟的,就是整一下形压实就好,我没试过再放烤箱烤。

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