登录   注册
  1. 首页
  2. 面
  3. 老坛酸菜牛肉面

老坛酸菜牛肉面

1 人做过这道菜
收藏
忽然之间0102的厨房  忽然之间0102

用料  

牛肉 500克
酸菜 200克
花椒 10粒
大料 一个
香叶 三片
桂皮 一块
生抽 50ml左右
老抽 20ml左右
葱 两段
姜 一块

老坛酸菜牛肉面的做法  

  1. 牛肉泡水，半小时，中途换一次水

    老坛酸菜牛肉面的做法 步骤1

  2. 牛肉焯水，牛肉凉水下锅，水开后撇去浮沫，然后捞出牛肉

    老坛酸菜牛肉面的做法 步骤2

  3. 将牛肉控干水分加入炖锅

    老坛酸菜牛肉面的做法 步骤3

  4. 配料

    老坛酸菜牛肉面的做法 步骤4

  5. 炖锅加入开水，一定不要加凉水，把花椒大料香叶桂皮放入调料包并封好口，放入锅中

    老坛酸菜牛肉面的做法 步骤5

  6. 加入生抽，老抽，葱段，姜，小火加盖炖一个半小时

    老坛酸菜牛肉面的做法 步骤6

  7. 再加入酸菜继续炖半小时

    老坛酸菜牛肉面的做法 步骤7

  8. 炖好后加盐调味

    老坛酸菜牛肉面的做法 步骤8

  9. 煮好的面条浇上炖肉，烫一点青菜，再撒上香菜。巨香无比！

    老坛酸菜牛肉面的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的老坛酸菜牛肉面

 

老坛酸菜牛肉面相关分类

面 面条 电炖锅 老坛酸菜牛肉面 老坛酸菜 老坛酸菜方便面 老坛泡菜 老坛酸菜面
随便看看
该菜谱发布于 2018-02-25 13:27:08
221 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者忽然之间0102的其他菜谱

止咳化痰-金桔酱🍊

止咳化痰-金桔酱🍊

忽然之间0102      887 做过
韩式拌饭

韩式拌饭

忽然之间0102      993 做过
拔丝红薯

拔丝红薯

忽然之间0102      154 做过
牛尾汤

牛尾汤

忽然之间0102      419 做过
《舌尖上的中国》版新疆手抓饭

《舌尖上的中国》版新疆手抓饭

忽然之间0102      401 做过
菠菜鸡蛋汤

菠菜鸡蛋汤

忽然之间0102      814 做过
抚顺名菜—麻辣拌

抚顺名菜—麻辣拌

忽然之间0102      26 做过
豆角粘卷子

豆角粘卷子

忽然之间0102      40 做过

老坛酸菜牛肉面的答疑

登录查看全部1条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负