收拾鱼注意清干净鱼肚子,可不要头!洗干净菜,不急可找水泡十分钟,更干净放心!
备好其他用料!
鱼两面用刀斜切几个开口,用酱油,醋,料酒喂一下口味,约十五分钟。锡纸垫烤盘,刷一层油,放鱼,200度烤十五分钟,翻另一面,再200度十五分钟,鱼熟了!
烤鱼中间可以做其他配菜。热锅加油,可多加点油后期鱼吃油,热后加葱姜蒜爆锅,加牛肉酱(我没有老干妈酱)😊,加黄瓜,大辣椒,豆芽(其他青菜也可以看个人爱好)!爆炒!爆炒!😘
鱼烤到时间取出。配菜做到九分熟,全熟都行,出锅与烤鱼合并入烤盘,入烤箱再烤五分钟!
出锅,开吃!😉注意热啊!!😍