金桔柠檬酱(电饭煲版)

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入冬以来奶奶经常咳嗽,爷爷从别人那里听说金桔酱好,爷爷从朋友那里摘来了自己家种养的金桔,他说这些金桔纯天然不打农药,就让我帮忙做把这些他摘的金桔做成酱。这些金桔虽然看着比较小,却承载了爷爷的一份❤️。希望奶奶能早点好起来。

用料  

金桔
冰糖
柠檬

金桔柠檬酱(电饭煲版)的做法  

  1. 先把金桔清洗干净,把水沥干。(这些金桔是爷爷摘的,种在山里所以比较干净,我就只加了一点盐清洗一下)

    金桔柠檬酱(电饭煲版)的做法 步骤1
  2. 把柠檬切片,把金桔对切不要去子。

    金桔柠檬酱(电饭煲版)的做法 步骤2
  3. 把冰糖加水先熬化

    金桔柠檬酱(电饭煲版)的做法 步骤3
  4. 加入金桔和柠檬

    金桔柠檬酱(电饭煲版)的做法 步骤4
  5. 沸腾之后要不断搅动,以免粘锅。

    金桔柠檬酱(电饭煲版)的做法 步骤5
  6. 熬到金桔和柠檬有些透明,汁有些粘稠就差不多了。

    金桔柠檬酱(电饭煲版)的做法 步骤6
  7. 把做好金桔柠檬装入,洗干净晾干的玻璃瓶中。建议在两个月内吃完!

    金桔柠檬酱(电饭煲版)的做法 步骤7

小贴士

我用的是普通冰糖,不过建议最好用黄糖。做好以后凉了差不多了也可以加一些蜂蜜。我个人喜欢用电饭煲因为这样不容易粘锅,而且方便清洗。
 

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该菜谱发布于 2018-02-25 20:22:54
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