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香菇油麦菜

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过儿的鱼香茄子的厨房  过儿的鱼香茄子

用料  

油麦菜 1把
香菇 3朵
蒜 2瓣
自制豆豉 1勺
葱 1段
姜 2片

香菇油麦菜的做法  

  1. 葱姜蒜准备好，切丝备用

  2. 香菇洗净去蒂切片，油麦菜切断洗净备用

  3. 热锅冷油下葱姜蒜爆香，放入香菇煸炒，炒出香味，放入油麦菜，待油麦菜八成熟，香菇变软，放入自制豆豉一勺，小火炒，炒熟盛出即可。

小贴士

自制豆豉本身有咸味，所以不用加盐等调料。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2018-02-26 19:22:08
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