家庭简易肉包子

Name: 家庭简易肉包子
Ingredients: 6克酵母; 16克糖; 500克面粉; 275克水; 把馅料全加一起拌匀静放，最后直接包就可以了。^o^👇下面包子馅：; 500克五花肉; 适量（半碗）小葱花; 适量（5克左右十三香; 2勺（约20克）红薯粉; 适量（约15克）生抽; 一点（约1克）盐; 约2克鸡精; 约20克蚝油; 约5克陈醋; 1勺老抽; 葱姜水冷后放馅里面顺一个方向搅拌，一直吸干水份就可以了。葱白和姜片用开水提前泡半碗葱姜水

1 人做过这道菜

小菜厨房

^_^一直懒得出菜谱，在大家的强烈要求下，决定写一个菜谱给大伙参考一下Y(^_^)Y。我们一家5口人，天天都要过早，而且特别爱喝白粥。面食一般都是吃超市买的冰冻馒头，想换个味口，就试试自己做包子了。这个包子皮的料，肉馅根据自己的口味调整。

用料

酵母	6克
糖	16克
面粉	500克
水	275克
👇下面包子馅：	把馅料全加一起拌匀静放，最后直接包就可以了。^o^
五花肉	500克
小葱花	适量（半碗）
十三香	适量（5克左右
红薯粉	2勺（约20克）
生抽	适量（约15克）
盐	一点（约1克）
鸡精	约2克
蚝油	约20克
陈醋	约5克
老抽	1勺
葱白和姜片用开水提前泡半碗葱姜水	葱姜水冷后放馅里面顺一个方向搅拌，一直吸干水份就可以了。

家庭简易肉包子的做法

1.把酵母粉倒入冷水中，用筷子顺时针划至完全溶解，静放1分钟左右。
2.把糖，盐倒入面粉中搅拌均匀，在依次加入酵母水，一边揉一边加，分三四次加完，面粉揉至稍微光滑就可以放碗里装好，用保鲜膜封住，静放30分钟左右。
3.把面团拿出来用力揉，十字揉，九十度揉，各种揉，揉成表面如图很光滑，手指按压会弹恢复正常就可以开启包包子模式了。（揉的时候如果粘手就擦点面粉）
4.包好包子底座沾点面粉，分别摆好。
5.蒸锅加冷水，纱布记得要用湿透的。摆放好包子，盖上锅盖，静放30分钟，冬天放1个小时左右，然后大火，水开后蒸15分钟左右，素包子8分钟左右就可以了。蒸熟后等3.4分钟后在开锅。
香喷喷的包子出锅啦～～～
啦啦啦，美味可口哦～