牛轧糖饼干
0
人做过这道菜
TingW
2017年美食界的网红之一。朋友说座上客的牛轧糖饼干很好吃，买回来尝了一下。并没想的那么味美。于是决定还是自己做吧。果然味道甩出几条街去。
用料
| 棉花糖150g | |
| 黄油60g | |
| 奶粉45g | |
| 花生碎60g | |
| 葱香苏打饼干20对 |
牛轧糖饼干的做法
-
称重准备各种材料。
-
小火在不粘锅内融化黄油。
-
待黄油溶化后倒入棉花糖搅拌将其和黄油液混合溶化。
-
待棉花糖完全溶化，倒入奶粉搅拌均匀。再加入花生碎拌匀关火。
-
用勺子或刮刀挖热的牛轧糖涂在饼干上。
-
用另一块饼干压实刚刚的牛轧糖。一块牛轧糖饼干就完成啦！
-
掰开一块，可以看见清晰的拉丝。
-
待牛轧糖变凉变硬即可用自封袋一块块包装起来。
