洋葱青椒炒番茄🍅

2 人做过这道菜
自创的 没想到味道非常惊艳 而且超级下饭!强烈推荐新手尝试 超级快手而且营养丰富哦~

用料  

洋葱 适量
柿子椒(青椒) 0.5-1个
西红柿1-2
少许
蒜片 少许
少许
生抽 少许
干辣椒籽 少许
花椒油/花椒粒 少许

洋葱青椒炒番茄🍅的做法  

  1. 先开火 然后调小火热油 在油里面放干辣椒籽 我还会放一点点花椒油 等辣椒籽呈现焦黄色以后把蒜片放进去炒 这样油会比较香

  2. 放洋葱 炒至变软

  3. 放青椒 炒到自己喜欢的口感 我不太喜欢生青椒的味道所以每次都炒得比较软 也可以脆一点 放盐翻炒均匀

  4. 最后放西红柿 我每次特别懒就随便切几下放进去再边炒边用铲子切碎 直到西红柿基本看不出形状跟洋葱青椒混合在一起

  5. 临出锅前放少量生抽翻炒均匀
    (一次性别放太多 盛盘前尝了觉得淡再加)

小贴士

这道菜我放的油很少 因为西红柿会出汁所以不用担心炒出来口感不好太干什么的 相对应油少的话就要全程小火炒 否则很容易糊

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2018-02-27 17:04:18
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洋葱青椒炒番茄🍅的答疑

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