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炸生蚝

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用料  

面粉 克
鸡蛋 个
盐 克
生姜

炸生蚝的做法  

  1. 用料酒，酱油，盐，姜片，蒜头，腌制10分钟以上，然后洗干净。
    水开了以后扔进去烫30-40秒，也就是5-6分熟就捞起来放篮子里沥干

    炸生蚝的做法 步骤1

  2. 两个鸡蛋打匀，下点酱油，讲生蚝裹满蛋液再裹满面粉

    炸生蚝的做法 步骤2

  3. 放油锅里炸。中火，不要太大，不然外面焦黄了生蚝还没熟。

    等到外面焦黄差不多就可以了。

    炸生蚝的做法 步骤3

  4. 外酥里嫩

    炸生蚝的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2018-02-27 19:44:34
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