芝麻贝果

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养生黑芝麻贝果,还可以各种吃法!

用料  

奶油 25克
100克
高筋面粉 210克
耐高糖酵母 3克
黑芝麻 20克
黄油 5克
5克
白砂糖 5克
糖水:
1000克
白砂糖 50克

芝麻贝果的做法  

  1. 第一:除了黄油、黑芝麻,其他材料全部揉成光滑面团,再加入黄油吸收后,最后加入黑芝麻。

    第二:面团等量分成5份,再敷保鲜膜醒发5分钟

    第三:整型(具体手法,查看下厨房各大师手法)

    第四:贝果敷上保鲜膜,不要超过30度醒发30分钟。

    芝麻贝果的做法 步骤1
  2. 第五:煮糖水,煮沸后再调到最小火煮贝果,正反面各煮30秒,煮好放在烤盘上。

    芝麻贝果的做法 步骤2
  3. 烤箱温度200度烤17分钟。出炉后放架子上,凉后开吃。

    芝麻贝果的做法 步骤3
  4. 凉好用保鲜袋或盒子装好,放冷冻保存!

    芝麻贝果的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2018-02-28 12:40:32
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芝麻贝果的答疑

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