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抹茶磅蛋糕

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﹏淺藍Sèル的厨房  ﹏淺藍Sèル

用料  

糖粉 200克
黄油 200克
低筋面粉 150克
全蛋液 140克
抹茶粉 10克

抹茶磅蛋糕的做法  

  1. 将室温软化的黄油和糖粉用打蛋器高速打发至稠状，大约5-6分钟

  2. 分次加入蛋液，每次加入后都要充分打发（打蛋器大幅度画圈促进黄油乳化）

  3. 筛入低粉，抹茶粉，用刮刀充分翻拌至无粉状

  4. 装入模具放入烤箱，180度45分钟

  5. 裂缝处上色，颜色呈金黄即可出炉脱模

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抹茶磅蛋糕相关分类

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该菜谱发布于 2018-02-28 17:02:12
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