香茅烤鸡腿

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消灭鸡腿,外脆里嫩超简单!

用料  

鸡腿 3只
大蒜 1瓣
黑胡椒 适量
适量
香茅 几根

香茅烤鸡腿的做法  

  1. 鸡腿洒盐、研磨黑胡椒、蒜蓉(1瓣)均匀按摩,放冰箱冷藏腌一晚。

  2. 土豆切小块,控干水分,加黑胡椒、海盐和橄榄油,拌匀。放上香茅,我的是干香茅,因此用凉水浸泡了十分钟再使用。

    香茅烤鸡腿的做法 步骤2
  3. 鸡腿从冰箱拿出后,用厨房纸控干水分(必须),根据个人喜好再洒一点混合香草海盐或研磨海盐。

    香茅烤鸡腿的做法 步骤3
  4. 烤箱预热180度,烤65分钟,烤好就端出。

    香茅烤鸡腿的做法 步骤4
  5. 出炉,皮脆多汁,再挤上一点柠檬汁,开吃!

    香茅烤鸡腿的做法 步骤5

小贴士

配菜可添加洋葱胡萝卜之类,尽量切小块。
 

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该菜谱发布于 2018-02-28 19:48:06
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