瘦肉猪肝菠菜汤

Name: 瘦肉猪肝菠菜汤
Ingredients: 50克猪肝; 1把菠菜; 100克瘦肉; 少许淀粉; 少许葱花; 少许盐; 姜丝姜; 少许油

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猪肝跟菠菜是绝配，补铁，孕期吃最好了

用料

1.猪肝跟瘦肉切薄片放碗里，加入生粉、盐、油抓匀；猪肝分出来，后面用
2.碗里加适量水，放入姜丝；冷水入锅蒸10分钟
3.把碗里的瘦肉倒入锅中，可适量再加热水，煮开后放入菠菜，盖盖子煮开，放盐，最后放入猪肝片，滚一分钟就可以了。
4.装碗，撒上葱花装饰，开吃！

猪肝瘦肉记得切薄片；猪肝最后放，会更加粉嫩好吃，早放容易老！前面瘦肉汤最好蒸一下，汤水会很鲜甜！直接入锅煮容易老！

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该菜谱发布于 2018-03-01 17:33:41

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