炸汤圆

2 人做过这道菜
第一次建一个菜谱来玩玩~从前长辈一直强调只有元宵可以炸,汤圆是不能炸的~长大了给他们炸一次汤圆~比炸元宵更为软糯好吃~适合爱吃甜食的孩纸们~

用料  

汤圆 10个
面包糠 一平盘
食用油 没过汤圆就行
清水 没过汤圆就行

炸汤圆的做法  

  1. 取锅添水,水开下汤圆,顺时针轻轻搅拌,汤圆不粘锅即可,不要太用力哦~

    炸汤圆的做法 步骤1
  2. 汤圆煮4到5分钟,捞出过一次凉水,让汤圆之间不会粘在一起~

    炸汤圆的做法 步骤2
  3. 汤圆裹一层面包糠,尽量让汤圆的每个角落都粘满面包糠~不然汤圆接触热油可能会炸开~

    炸汤圆的做法 步骤3
  4. 开小火4成油温下锅炸汤圆,炸至金黄捞出即可食用。

    炸汤圆的做法 步骤4
  5. 黄澄澄的炸汤圆可以吃啦~

    炸汤圆的做法 步骤5

小贴士

炸汤圆的油温不可过高~小火加热食用油时可以用面包糠扔进油中试温度~面包糠入油周围立刻冒泡就可以下汤圆啦~

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2018-03-01 18:28:52
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炸汤圆的答疑

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