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砂锅炖鸡（简易版）

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用料  

鸡 一只
盐 一勺
葱 姜 适量
桂圆 大枣 枸杞 适量
料酒 适量
味极鲜酱油 适量
大料 一瓣

砂锅炖鸡（简易版）的做法  

  1. 鸡肉洗净后焯水去浮沫。

    砂锅炖鸡（简易版）的做法 步骤1

  2. 准备好葱姜大料

    砂锅炖鸡（简易版）的做法 步骤2

  3. 准备好红枣桂圆

    砂锅炖鸡（简易版）的做法 步骤3

  4. 砂锅里放入葱姜大料桂圆

    砂锅炖鸡（简易版）的做法 步骤4

  5. 鸡块放入砂锅后放入少量料酒和味极鲜酱油。把撇完浮沫的鸡汤倒入，大火烧开转小火两个小时。

    砂锅炖鸡（简易版）的做法 步骤5

  6. 小火炖时候中间加入红枣枸杞。

    砂锅炖鸡（简易版）的做法 步骤6

  7. 放盐，晚放盐，鸡肉更鲜嫩。

    砂锅炖鸡（简易版）的做法 步骤7

  8. 撒上香菜末出锅，完美，嘎嘎香！

    砂锅炖鸡（简易版）的做法 步骤8

小贴士

注意，大料一瓣就够，料酒酱油都少放，保持鸡汤的原香。

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该菜谱发布于 2018-03-02 12:05:52
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