炒汤圆你吃过吗？元宵节的创意新吃法

锅烧热（不粘锅更好），倒入稍多一点的油，晃动锅子，让油均匀附着。

转小火，将汤圆迅速倒入。因为是速冻的，会溅起油星儿，考验灵敏度的时候到了。

盖上锅盖，端起锅子晃动一会，让汤圆在里面打滚，避免严重的粘锅。

然后用筷子拨动汤圆，把每一颗都翻面加热一会儿。

等翻面2-3次后，用锅铲轻轻铲起翻动。（一下下就好，不要像炒菜那样啊，会烂的！）

观察汤圆，除了焦黄色部分，大部分变成浅黄色就说明熟了。
（上图说明，还需继续翻动加热）

一股脑倒进盘子里，开动。