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蒜蓉金针菇蒸虾

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蚂蚁掐大象的厨房  蚂蚁掐大象
元宵节的晚餐想给家人上道新菜式，祝愿家里新年新气象。

用料  

虾 10只
金针菇 1把
蒜蓉 2勺
生抽 1勺
盐 5克
糖 5克
料酒 1勺
油 3勺

蒜蓉金针菇蒸虾的做法  

  1. 金针菇洗净沥干水。

    蒜蓉金针菇蒸虾的做法 步骤1

  2. 去虾肠，开背。

    蒜蓉金针菇蒸虾的做法 步骤2

  3. 加蒜蓉、酱油、盐、料酒腌20分钟。

    蒜蓉金针菇蒸虾的做法 步骤3

  4. 蒜蓉加点剁椒，加点盐。

    蒜蓉金针菇蒸虾的做法 步骤4

  5. 油锅煸香蒜蓉。

    蒜蓉金针菇蒸虾的做法 步骤5

  6. 摆盘，蒸7分钟。

    蒜蓉金针菇蒸虾的做法 步骤6

  7. 淋上煸好的蒜蓉汁，再蒸2分钟，即可上桌。

    蒜蓉金针菇蒸虾的做法 步骤7

小贴士

蒸的过程汤水会较多，可倒掉些汁水，再淋上煸好备用的蒜蓉油。

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的蒜蓉金针菇蒸虾

 
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该菜谱发布于 2018-03-03 21:25:31
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