排骨洗净。冷水反复冲洗至无血水。荷叶泡水
蒜剁成末。将除了洋葱以外的所有调味料与排骨拌匀。腌制至少20分钟。
洋葱切末。荷叶平铺。铺一层洋葱。放上排骨。折叠包好。
蒸锅加水上汽后放入排骨。大火蒸20分钟。
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