准备材料。
黄油室温软化后,加入糖粉和盐打发。
打发至蓬松发白。
加入炼乳,继续打均匀。
分次加入室温的牛奶淡奶油混合液。每次打匀再加下一次。
把面糊均分两份,(210克左右一份),一份加入奶粉搅拌均匀。
一份加入可可粉搅拌均匀。
然后加入过筛的面粉,原味的150克左右。
可可的145克左右。
用刮刀切拌至无干粉就可以了。
可以准备两个硅胶裱花袋,分别装两个颜色的面糊。
先挤单色的。
也可以把两种面糊装在一起,挤双色的
放入160度预热好的风炉,调140度烤30分钟。图片做的菜谱翻倍的量,一共三盘。
这个第一次做的原味的,一盘多点,所以按菜谱的量风炉烤有点浪费。
烘烤到边缘上色差不多就是熟了。
出炉放烤网晾凉,密封就可以了。
双色的。
放入饼干盒慢慢吃。