炸油饼

Name: 炸油饼
Ingredients: 一只鸡蛋; 一盒牛奶; 3克酵母; 2克盐; 5克（加入面团）食用油; 350克普通面粉; 适量（炸制时）食用油

1 人做过这道菜

最爱天然

先生爱吃油饼，外边买的不放心，自己请教朋友，然后经过几次实验找到了简单又成功的方法，分享给爱吃油饼的亲们

用料

鸡蛋	一只
牛奶	一盒
酵母	3克
盐	2克
食用油	5克（加入面团）
普通面粉	350克
食用油	适量（炸制时）

炸油饼的做法

一个或两个鸡蛋
一盒纯牛奶
牛奶倒入鸡蛋里，加少许酵母和少许盐
搅拌均匀
加入面粉，面粉的量就看面团的稠稀，用筷子搅拌，边搅边加面粉
面团搅拌成这个状态就好了
手上沾油把面团活光活匀
如果想早上吃的话，头一天晚上把面团活好，盖上保鲜膜放冰箱里，第二天早上拿出来再沾油把面团揉光。
手上沾油取一小块面团放在抹油的案板上，把面团压成薄饼中间用小刀划几道，放入6,7成热的油锅里，炸至两面金黄
配上自己现磨的豆浆，一道健康美味的早餐就大功告成了

小贴士

1.面粉加入量看面团的软硬没有特别精确的量，面团一定要揉光滑。盐的用量看自己口味，可以少放。这个方子真的是零失败，而且不用泡打粉，健康又美味。
2.我试过面团里放一个熟透的软柿子，效果也非常棒。喜欢的亲可以试试哦。

参照这个菜谱，大家做出 8 作品
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该菜谱发布于 2018-03-04 16:44:19

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