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牛奶红枣花胶

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大表姐的麻麻的厨房  大表姐的麻麻

用料  

花胶 20克
红枣 4颗
冰糖 个人口味添加
纯牛奶 400ML
新鲜柠檬 半颗

牛奶红枣花胶的做法  

  1. 首先常规泡发花胶，我用的是新西兰公胶，小号的。实在是不喜欢鱼腥味，所以蒸过后又泡了两天。这里大概有80g左右的花胶

    牛奶红枣花胶的做法 步骤1

  2. 泡发完成后的样子

    牛奶红枣花胶的做法 步骤2

  3. 泡发后的样子，肥嘟嘟

    牛奶红枣花胶的做法 步骤3

  4. 红枣洗干净，去核切小块，花胶也切小块放入炖盅，然后加入纯牛奶。我就用了一般的常温奶。放入炖盅，定时两小时，耐心等待⌛️

    牛奶红枣花胶的做法 步骤4

  5. 是不是颜色超像奶茶呢……像我一样超级怕腥的话，可以在出锅前再挤入些许柠檬汁

    牛奶红枣花胶的做法 步骤5

  6. 装杯！完成

    牛奶红枣花胶的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2018-03-05 20:27:58
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