数字蛋糕

6 人做过这道菜
要过生日了,拿出平时积攒的十八般武艺,做了一个数字18的生日蛋糕,在这里分享给大家,祝大家年年18岁,天天好心情!

用料  

牛奶 50克
玉米油 40克
低筋面粉 40克
可可粉 12克
鸡蛋 4个
入蛋清的白糖 40-50克
柠檬汁 几滴
奶油 250克
入奶油的糖 15-20克
装饰水果 根据自己喜好

数字蛋糕的做法  

  1. 这里我只写写从烤好蛋糕胚以后的吧,
    以上是一个蛋糕胚的用量,我家烤箱小,我用了两个蛋糕胚,烤了两次😂😂😂

    烤箱180℃,预热后烤18分钟左右,每家烤箱脾气不一样,不确定的话最后一两分钟看一下,自行把握!

    数字蛋糕的做法 步骤1
  2. 我看大部分人都用玻璃纸做数字,我家没有,就用纸吧!(只要思想不滑坡,办法总比困难多,啊哈哈哈哈~😁)

    言归正传,把自己需要的数字控制在自家烤盘的尺寸内提前用纸打印或画出来,我家烤盘是28╳28cm的,所以我打的字大小是25cm!(打印是我老公帮我搞定的,看着都麻烦,我觉得动手能力强的直接画个比较省事儿)

    把数字放在烤好的蛋糕胚上,
    (重点)敲黑板——拿根儿牙签比着数字轻轻的在蛋糕胚上描出边儿,数字纸片就可以歇着去了!

    数字蛋糕的做法 步骤2
  3. 描好了!
    然后就开始收拾它了!

    数字蛋糕的做法 步骤3
  4. 两个数字最好分开整理,因为蛋糕胚🍰好软的呢,万一一不小心弄坏了,人家可是会上🔥火火呢~吼吼~

    直线条的部分直接用面包刀一刀切,感觉不要太爽哦~哈哈哈😄

    数字蛋糕的做法 步骤4
  5. 8就比较麻烦了,我是先用面包刀把大概切出来,再用小刀抠圈,剪子修边儿!

    数字蛋糕的做法 步骤5
  6. 1,8做好了,一共做两组!
    放旁边用保鲜膜盖好,以免水分蒸发影响口感!

    数字蛋糕的做法 步骤6
  7. 奶油打好挤圆球,简单,大方!(喜欢别的形状的也可以根据自己的喜好用裱花嘴!)
    注意奶油别打太过,我的就有点儿过了,打的时候看有稳定纹路就好!

    数字蛋糕的做法 步骤7
  8. 第二层同样,挤圆球!
    然后装饰!个人是本着爱吃什么放什么原则,哈哈哈哈~
    水果呀,花卉呀,巧克力糖果什么的根据自己喜好自由发挥就好!

    数字蛋糕的做法 步骤8

小贴士

1.我是自己吃,就用家里的饺子盘了,送人的话可以提前在淘BAO搜『数字蛋糕包装』,提前买好就行!

2.第一次写,不太会写,有什么问题可以随时沟通,大家互相交流嘛,哈哈哈哈~

3.不喜勿喷!不喜勿喷!不喜勿喷!
(重要事情说三遍!)

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

数字蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2018-03-07 22:13:20
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数字蛋糕的答疑

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