南瓜牛奶蒸蛋

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这个方子是在网上看到的,自己试做了一次,还算成功,淡淡的奶香与南瓜的香甜相得益彰,分享出来给大家。

用料  

鸡蛋 2只
泡好的奶粉 180g
南瓜泥 80g

南瓜牛奶蒸蛋的做法  

  1. 准备牛奶 鸡蛋 南瓜

    南瓜牛奶蒸蛋的做法 步骤1
  2. 先将南瓜去皮切片入蒸锅蒸熟
    注:用筷子可以轻轻扎透说明熟了

    南瓜牛奶蒸蛋的做法 步骤2
  3. 将南瓜打成泥,鸡蛋打入晚中
    注:图中还不是泥状

    南瓜牛奶蒸蛋的做法 步骤3
  4. 加入牛奶和南瓜泥,混合均匀后过筛,让蒸蛋更细腻

    南瓜牛奶蒸蛋的做法 步骤4
  5. 分两碗,分别盖上锡纸,水烧开后入蒸锅,蒸15分钟即可
    一碗香甜细滑的蒸蛋就出炉了

    南瓜牛奶蒸蛋的做法 步骤5

小贴士

南瓜泥一定要打成泥状,不然过筛时南瓜都没有了
 

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该菜谱发布于 2018-03-08 11:13:11
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南瓜牛奶蒸蛋的答疑

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