将SPAM世棒午餐肉切成小块,入油锅中煎至表面焦黄取出备用;
沸水中倒入土豆块直至变软,取出土豆去皮,将土豆切成小块;
将土豆块入油锅中煎至表面焦黄,取出备用;
小火加油,待油热,加入冰糖和红糖,缓慢搅拌直至糖溶化;
把午餐肉块和土豆块加入锅中,开大火,快速翻炒,直至世棒午餐肉和土豆块表面均裹上糖。倒入1/3沸水,加蚝油和生抽,1/2勺盐,用中火煮至汁水变浓稠;
装盘,用西芹叶装饰。
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