鸡肉松

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做给儿子吃哒

用料  

3片
大葱 3段
鸡胸肉 1块
胡萝卜 1根
玉米 1个
香菇 1个
西兰花 2多

鸡肉松的做法  

  1. 1.蔬菜、鸡胸肉浸泡半小时;
    2.鸡胸肉顺着纹路切块,焯水捞出;
    3.砂锅加适量水,把蔬菜、鸡胸肉、姜、大葱都放到砂锅里大火烧开,然后转小火炖煮半小时-四十分钟左右;
    4.炖好原料以后把鸡胸肉捞出来放凉,蔬菜捞出打成泥,汤装进辅食盒放凉冷冻,之后可以给宝宝煮面条煮粥;
    5.把鸡胸肉装到保鲜袋用擀面杖擀一擀,然后取出来撕成细丝;
    6.把鸡丝放进无水无油的不粘锅炒一下,不用炒太干,然后放进搅拌机打一下,不要打太碎了,随便打几下就可以了!这时候可以看到已经有点起绒了,
    7.起绒的鸡丝继续用不粘锅烘炒,然后再用料理机打一下,最后用不粘锅炒干就好啦!可以看到肉松已经毛绒绒的了!
    8.晾凉的鸡肉松装到密封罐尽快吃完哦!

    鸡肉松的做法 步骤1

小贴士

不粘锅炒的时候要用最小火哦,要不然会糊的!
因为给宝宝吃的所以什么调料都没有放,如果成人吃可以在炖汤的时候放盐和调味料哦
 

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该菜谱发布于 2018-03-08 19:25:16
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鸡肉松的答疑

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