准备食材、三个鸡蛋搅匀、做鸡蛋皮用、可以➕少许盐~隔夜米饭加入蛋黄搅拌到米饭里、这样米饭炒出来金黄、注意⚠️米饭里不放蛋清~
起锅烧油放入虾仁🍤
再加入其他配菜炒熟~
加入拌好蛋黄的米饭一起炒~放入少许盐、胡椒粉、蕃茄酱少许~也可以加点鸡精~但是我个人不喜欢鸡精~
米饭炒至金黄色~
炒好备用~
拿一个小碗把炒好的饭放入碗内、压实、然后倒入餐具中~
准备好的鸡蛋液煎成蛋皮~注意⚠️要用平底不粘锅~
最后将煎好的蛋皮、切条、折叠式盖到米饭上就OK~
可以加入青菜装饰一下~
我的那个小樱花🌸是鱼板😁很好看吧~