血糯米焦糖奶茶
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人做过这道菜
Nina0726
利用特别简单的材料告别香精奶茶。
用料
血糯米焦糖奶茶的做法
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煮血糯米。
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翻滚开之后加糖 煮到熟 自己判断啊(´⊙ω⊙`)！别告诉我你不知道怎么😳 判断 问问家里人好吗😳
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手一抖 就模糊了😂这个盆里是生粉和40ml水 混合之后加入到锅中 不要直接把生粉倒入锅中 如果你倒了 你就知道了为啥要加水了😂
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加入生粉之后要不停搅拌 容易糊 差不多抱团这样就好了 晾凉备用
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熬焦糖 糖倒入锅中
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大概到褐色就可以关火了
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倒入牛奶和水 开水 搅拌 焦糖会结块 没事 后面就化开了
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稍微开了之后加入茶包 煮开 我就用的立顿 你们随意
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煮好的状态 可以关火倒出来了
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加入淡奶油搅拌 放凉备用 盖一个东西在上面 会起皮
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然后把凉了的血糯米 和奶茶 放入瓶子就好了
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这个东西 一定要这个 口感不一样
小贴士
做好的奶茶都要晾凉 热的瓶子会鼓
茶包不要煮太久 口感太涩
血糯米 好多人不知道是什么 我最后发图给你们看 淡奶油啥牌子都行 我用的蓝风车 懒得换别的了
再补充一点 不熬焦糖 就是原味奶茶哈
茶包不要煮太久 口感太涩
血糯米 好多人不知道是什么 我最后发图给你们看 淡奶油啥牌子都行 我用的蓝风车 懒得换别的了
再补充一点 不熬焦糖 就是原味奶茶哈
