罗宋汤

Name: 罗宋汤
Ingredients: 克牛腩; 个西红柿; 勺番茄酱; 个洋葱; 克黄油; 个包菜; 个土豆

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别芥别芥

从小喝到大，每每亮出罗宋汤，简直是必杀技一样的存在

用料

牛腩	克
西红柿	个
番茄酱	勺
洋葱	个
黄油	克
包菜	个
土豆	个

罗宋汤的做法

牛腩化冻，合姜蒜入汤锅，大火煮开，去血沫。
黄油炒烂洋葱
我习惯炒软洋葱后加花椒油再入番茄🍅
炒好番茄后➕🥔土豆，➕水至滚出泡泡关火倒入牛腩汤内🥣
小火2h以上，我习惯准备两只番茄🍅，打成番茄汁，待牛肉汤汤见浅时加入番茄汁继续熬制。
撒胡椒，加圆白菜，盛碗～

小贴士

土豆🥔的存在并不一定不可置换，笔者认为，可置换任意根茎类植物。曾经置换过山药和胡萝卜🥕。

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罗宋汤相关分类

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该菜谱发布于 2018-03-10 16:57:23

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