木耳鱿鱼马蹄蒸肉饼
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嘟嘟feng
用料
木耳鱿鱼马蹄蒸肉饼的做法
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买适量梅头肉，瘦肉中带点肥肉，一起剁碎
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土鱿鱼，去红衣，因为红衣比较韧，切条，切粒
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木耳(爽口)一点，去蒂，卷起来切丝后再切粒，云耳(软一点)数朵，随意切切，比木耳大一点点
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马蹄一到两个，拍一拍，切细
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混合在一起，先放鱿鱼吸味道，马蹄，加点水，云耳木耳，加点糖，生粉，加点油，揉一下，不要哒，加点盐，一点生抽，揉到软带点粘
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放盘子里，中间薄一点，中间没那么容易熟，煮开水，放进锅，四分钟后开盖一下，蒸20分钟
小贴士
最后撒点葱花
