照烧鸡腿咖喱饭

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用料  

鸡腿 3只
料酒 一大勺
生抽 2勺
老抽 2勺
白糖 15克
蜂糖 2小勺
黑胡椒 适量
胡萝卜 2支
土豆 1个
洋葱 小的半个
咖喱块 2块
熟米饭 3碗

照烧鸡腿咖喱饭的做法  

  1. 把鸡腿的整个骨头剔下来,洗干净放入容器中,然后依次加入生抽,老抽,料酒,姜(切成丝),糖,蜂蜜,黑胡椒,腌制1个小时!

  2. 腌制的时间,把胡萝卜,土豆,洗净切块煮熟备用,洋葱也切好放在一旁!然后把胡萝卜和土豆煮好备用

  3. 不沾锅放少量食用油把煮熟的胡萝卜和土豆,洋葱翻炒一下,加热水,再放入咖喱块,煮浓稠!关火备用.

  4. 鸡腿腌制好后,不粘锅不放油,把鸡腿放进去煎,一定要把先把鸡皮放在下面煎,10分钟后再翻面!鸡腿可以煎焦一点更好吃!要有耐心,不要煎糊了!

  5. 准备好漂亮盘子,把米饭放好,米饭要硬一点才好吃!

    照烧鸡腿咖喱饭的做法 步骤5
  6. 鸡腿切成长块,整齐放在米饭上!

    照烧鸡腿咖喱饭的做法 步骤6
  7. 放好后,淋上做好的咖喱!就可以开动了!

    照烧鸡腿咖喱饭的做法 步骤7

小贴士

1、咖喱可以换成自己喜欢的蔬菜,如西兰花,红椒、青椒等颜色更漂亮!
2、鸡肉不要煎糊了,米饭要煮硬一点!
3、可以在配一个汤,更美味!
 

照烧鸡腿咖喱饭相关分类

该菜谱发布于 2018-03-10 21:12:04
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照烧鸡腿咖喱饭的答疑

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