简单又漂亮的菠菜蒸蛋

Name: 简单又漂亮的菠菜蒸蛋
Ingredients: 4棵菠菜; 3个鸡蛋; 少许盐; 少许水淀粉

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菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，B族维生素能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。不过菠菜中含有大量草酸，会妨碍钙、锌的吸收，所以需要焯水来去除草酸。

用料

蒸蛋电蒸锅

随便看看

该菜谱发布于 2018-03-10 22:09:59

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