神土司面包

1 人做过这道菜

用料  

鸡蛋1个+牛奶 共160克
面包粉 260克
45-50克
2克
酵母 3克
黄油 28克

神土司面包的做法  

  1. 第一步,准备材料!
    我平时都是直接把面包桶放电子秤上,然后一边往里加东西一边称的!
    今天为了方面大家看,就单独称出来了!

    神土司面包的做法 步骤1
  2. 把牛奶倒进面包桶!

    神土司面包的做法 步骤2
  3. 倒入鸡蛋!

    神土司面包的做法 步骤3
  4. 倒入面包粉,覆盖在牛奶和鸡蛋液上!

    神土司面包的做法 步骤4
  5. 然后在面包粉上挖三个坑儿,分别把糖、盐、酵母放进去,再用周边的面包粉把它们盖好!

    神土司面包的做法 步骤5
  6. 来一个和面程序,我的是20分钟!

    神土司面包的做法 步骤6
  7. 一个和面程序结束后放入黄油!再和半个小时,和到出手套膜!
    (或者直接开和风软面包程序(共3:40分),和面+发酵+烘烤,最后40分钟是烘烤,做土司或别的花型提前40分钟结束程序,拿出来整形就好)

    神土司面包的做法 步骤7
  8. 拿块面,手指轻轻撑开,面团薄薄的一层膜就差不多了!

    神土司面包的做法 步骤8
  9. 然后盖上保鲜膜醒发!
    我的发酵程序是和烘烤连在一起的,一共1:40分,和我一样的也是提前40分钟拿出来整形就好!定好闹钟该去做什么就做什么好了!

    神土司面包的做法 步骤9
  10. 期间我哄孩子去了,然后给孩子喂奶,哄孩子睡觉,我也不知不觉的睡过去了……

    神土司面包的做法 步骤10
  11. 这里高能!!!!!!
    等我醒来的时候面包🍞已经烤好了!
    带着保鲜膜的本来要成为土司的面包居然烤!好!了!
    纳尼?!😱沃特!!😱法克!!😱
    此刻我的内心是拒绝的!😡
    这个有保鲜膜的面包还能吃吗?!😭
    吃了会死人吧!!!😭
    画风转变太快,我接受不了呀!

    神土司面包的做法 步骤11
  12. 好吧,这只是一个意外!
    谁叫咱们是佛系妈妈呢!假装没发生!😂

    以下图片就用之前做的土司照片代替吧!😂面团发好后拿出来整形,放进土司盒再发到8-9分满!盖上盖,烤箱180℃无需预热放进去烤50分钟!

    神土司面包的做法 步骤12
  13. 烤好后立马出炉,脱模,侧卧晾凉!密封保存!

    神土司面包的做法 步骤13
  14. 也可切片!

    神土司面包的做法 步骤14

小贴士

1.今天的土司面包做的自己都感觉好惊心动魄!

2.没办法,自从有了孩子以后什么失眠,健忘,精神分裂什么的我已经很习惯了!哈哈哈哈~

3.我只是自己记录一下,大家要是有缘看到了就当一乐吧!哈哈哈哈哈~

4.不喜勿喷!不喜勿喷!不喜勿喷!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-03-11 15:04:40
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神土司面包的答疑

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