腊肉和香肠用开水煮个三到5分钟,切丝
春笋洗净切条状
锅内加底油,爆香蒜末,加入腊肉翻炒,再加入笋丝翻炒,加生抽一汤匙,翻炒后加半碗水,盖上锅盖中火烧至水收干。
水差不多收干后,撒盐少许,撒香葱或者青蒜末,装盘
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