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原味蛋糕卷

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用料  

蛋黄 2个
玉米油 20克
纯牛奶 20克
低筋面粉 20克
细砂糖 5克+13克
夹层淡奶油 100克
细砂糖（奶油） 8克
柠檬汁 几滴
蛋白 2个
盐 1克

原味蛋糕卷的做法  

  1. 玉米油、细砂糖、蛋黄液混合

    原味蛋糕卷的做法 步骤1

  2. 加入低筋面粉充分混合至无颗粒状

    原味蛋糕卷的做法 步骤2

  3. 蛋白加入白砂糖打发

    原味蛋糕卷的做法 步骤3

  4. 蛋白霜取1/3至蛋黄液中搅拌，搅拌均匀后把蛋黄液倒入蛋白霜里混合

    原味蛋糕卷的做法 步骤4

  5. 把混合液倒入烤盘并振出空气

  6. 175度烤15分钟

    原味蛋糕卷的做法 步骤6

  7. 奶油混合细砂糖打发

    原味蛋糕卷的做法 步骤7

  8. 待戚风放置温的状态下加入奶油卷起

    原味蛋糕卷的做法 步骤8

  9. 放置冰箱定型

    原味蛋糕卷的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2018-03-12 15:12:41
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