准备好年糕,人多可以多加量
准备洋葱+胡萝卜
洋葱胡萝卜切丝备用
水开后放入年糕,煮软将熟时捞起
捞起后放入冰水或凉水浸泡,避免粘在一块
热锅下油,放入洋葱煸炒出香味
加入胡萝卜丝一起翻炒
加入年糕,防止粘锅需快速翻炒年糕
加入泡菜,桔梗,泡萝卜翻炒,再加入少许的水,让泡菜的味道深入到年糕里,煮2-3分钟即可起锅
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