韩式炒年糕

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吃过很多外面韩国料理店的韩式炒年糕,但惟独忘不了的是自己当年随手炒的这道韩式炒年糕(当时因为没有买到韩式辣酱,用泡菜炒出来的年糕没想到也是很好吃)

用料  

年糕 250克
洋葱 4分之1个
胡萝卜 1小根
泡菜 适量(喜欢重口可以多加)
泡萝卜 适量
泡桔梗 适量
食用油 适量
少许

韩式炒年糕的做法  

  1. 准备好年糕,人多可以多加量

    韩式炒年糕的做法 步骤1
  2. 准备洋葱+胡萝卜

    韩式炒年糕的做法 步骤2
  3. 洋葱胡萝卜切丝备用

    韩式炒年糕的做法 步骤3
  4. 水开后放入年糕,煮软将熟时捞起

    韩式炒年糕的做法 步骤4
  5. 捞起后放入冰水或凉水浸泡,避免粘在一块

    韩式炒年糕的做法 步骤5
  6. 热锅下油,放入洋葱煸炒出香味

    韩式炒年糕的做法 步骤6
  7. 加入胡萝卜丝一起翻炒

    韩式炒年糕的做法 步骤7
  8. 加入年糕,防止粘锅需快速翻炒年糕

    韩式炒年糕的做法 步骤8
  9. 加入泡菜,桔梗,泡萝卜翻炒,再加入少许的水,让泡菜的味道深入到年糕里,煮2-3分钟即可起锅

    韩式炒年糕的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2018-03-12 17:31:56
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