卡通饼干

黄油室温软化，手指可以轻戳一个洞。
一定要这样做，否则很难进行后面的动作。
可以空调口吹吹则可软化。
可以发酵箱25度，5min左右。

使饼干底平整的神器是透气烤垫。

黄油软化到如此地步即可。

打蛋器稍微打发。
刮刀把盆边刮进去使混合。

➕糖粉和海藻糖。

打至羽毛状蓬发即可。

➕鸡蛋🥚搅匀。

过筛低粉和杏仁粉，可以用打蛋器搅匀，可以用刮刀切拌均匀。

可以再用手混匀，戴手套。

可以染色啦，随意取适当分量染色膏，色粉也可。

果蔬粉也可。

分别是原味、深红、玫红、菠菜味。
冷藏一小时。
快冷藏结束时，预热烤箱或风炉200度，预热比烤高15度左右，开门会有空气进入使温度降低，还不如预热温度就高。必备烤箱温度计。

揉面垫上放油纸，面团放上面，再一张油纸铺上面，擀开，我用的带刻度的擀面杖，擀6mm薄度。

薄度要一致

拼接的颜色也一样擀开。
模具压模，再移到烤垫上。
由于冷藏过了，不会粘，很好拿。

可爱

我这是海氏s80风炉，温度170度，9min。
家用烤箱温度180度，9min左右。
必备烤箱温度计哟！
烤箱、风炉的温度时间根据自家机器做调整。

风炉可以多层同烤，别看我分开烤的，我在做造型，嘿嘿！

N个可爱的模具

可爱

底部平整。
这是10min的底部，所以9min即可。

拼接的

拼接的

成品

成品

有啥问题可以➕wx，可以进群交流。
我本人做wei 商，女装童装甜点。我遇到过拉完烘焙群说我广告太多，把我删了的奇葩人，呵呵，这样的人麻烦不要加我。哪怕不进群，也不要浪费我的时间。