手撕肉松包～5寸中空纸模
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人做过这道菜
Nina0726
这款面包一定要撕着吃才过瘾啊
做的时候可以放上满满的肉松
当然色拉酱（蛋黄酱）也一定要够
他们两个真是最佳搭档
然后每吃一口都会有超过瘾的肉松 让你回味无穷
然后为什么选择纸模😂因为省的刷盆🌚送人也方便🤗配方做俩个
做的时候可以放上满满的肉松
当然色拉酱（蛋黄酱）也一定要够
他们两个真是最佳搭档
然后每吃一口都会有超过瘾的肉松 让你回味无穷
然后为什么选择纸模😂因为省的刷盆🌚送人也方便🤗配方做俩个
用料
手撕肉松包～5寸中空纸模的做法
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打面 后油后盐法揉到完全阶段
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进行第一次发酵 温度25到28度 湿度70到80 看状态 手指插洞不回缩 2到2.5倍
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排气 松弛20分钟
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整形 切成小方块
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模具最底下放一层
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然后放沙拉酱（蛋黄酱）肉松 一层一层
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进行二发 温度33到38度 湿度70到80 看状态 模具平行
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烘烤 170度 35到40分钟 及时加盖锡纸
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特别好吃 要手撕着吃
