超级好吃的排骨香菇饭
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人做过这道菜
Elena_琳
真的好好吃啊^_^，做法很简单，厨艺小白也能搞定的。
用料
| 食材：泰国香米 | |
| 食材：排骨 | 用量：两根 |
| 食材：生姜 | 用量：4片 |
| 食材：香菇 | 用量：六朵 |
| 食材：红萝卜 | 用量：一根 |
| 食材：耗油 | 用量：少许 |
| 食材：盐 | 用量：少许 |
| 食材：糖 | 用量：少许 |
| 食材：料酒 | 用量：少许 |
| 食材：生抽 | 用量：少许 |
超级好吃的排骨香菇饭的做法
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把排骨洗净，用开水煮一遍，把血水倒掉，然后放在碗中，加入生姜丝、生抽、料酒腌制。
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把香菇洗净，用开水泡发（一定要洗干净，等下泡发的蘑菇水要加在饭里）
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把胡萝卜洗净削皮，再切成粒，把泡发的香菇切成条。
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将油加热到6成熟，放入腌制好的排骨、红萝卜、香菇，炒一会儿，加入糖、盐巴、耗油、香菇水，然后倒到锅里，把水加至约将要淹的地方，然后盖上高压锅盖，按到干饭，等待饭熟。
小贴士
炒制排骨的时候，口味要比平常重一点，这样最后才会刚刚好。
