凉拌黄瓜粉丝豆干

1 人做过这道菜
从孕吐的这半个多月来,这是我吃得最最最舒服的一顿饭了!为啥要三个最!!!
因为孕吐啊,实在是啥都吃不下去,特别是油烟味重的,炒菜油多点都不行!肉也不能吃,刚开始看着就想吐,这几天还好能看见肉了,害得我家那位跟着我半个月也一直吃不了肉!
凉拌菜,没有油烟味。不用过火!少了那种油烟味。适合孕吐的亲们!今天整这一顿我一个人全吃完了,那位先生完全没机会下筷子!!!😉

用料  

黄瓜 1根
粉丝 适量
1勺
1瓣
生抽 2勺
适量
适量
芝麻油 适量
花椒油 适量
老干妈红辣椒油 适量
小葱 1根

凉拌黄瓜粉丝豆干的做法  

  1. 黄瓜切丝,撒少许盐,盐放多了就没有黄瓜的清香味了,而且水逼出来了,吃着也不脆!另外,撒点白糖!增加脆感!

    凉拌黄瓜粉丝豆干的做法 步骤1
  2. 买的五香豆干,切丝!

    凉拌黄瓜粉丝豆干的做法 步骤2
  3. 粉丝,看个人吃的量!买了一把,太多了,我吃不完,就拆了点。锅里烧点热水,放下去,泡一哈儿。水烧开就关火,再盖盖子,闷两分钟。闷的时间看个人,喜欢吃软的粉丝还是硬一点的!我这段时间喜欢吃软的。嘻嘻!然后把它捞起来控干水分!

    凉拌黄瓜粉丝豆干的做法 步骤3
  4. 葱,蒜切碎末,

    凉拌黄瓜粉丝豆干的做法 步骤4
  5. 控干水分的粉丝,把蒜末弄在粉丝上,把盐撒在蒜末上面,这样可以把蒜末里面的味儿给弄出来!(如果,你们喜欢用捣蒜泥的也可以弄那种。我个人觉得那种拌不均匀,所以我弄凉拌菜都是切的蒜末,再撒盐在上头!)

    凉拌黄瓜粉丝豆干的做法 步骤5
  6. 老干妈红辣椒油一勺放在上头

    凉拌黄瓜粉丝豆干的做法 步骤6
  7. 把那几样装在一个大点的碗里,好搅拌!
    放葱花,适量的,芝麻油,花椒油,醋,生抽!!!

    凉拌黄瓜粉丝豆干的做法 步骤7
  8. 搅拌均匀,看着好有食欲!

    凉拌黄瓜粉丝豆干的做法 步骤8
  9. 再来碗红芍干饭!陪着吃这么清爽的一道菜,一点孕吐反胃恶心的症状都没有。嘿嘿,这都是我的了!!!孕吐以来吃得最安逸最巴适的一顿了。。。

    凉拌黄瓜粉丝豆干的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-03-15 13:12:52
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