下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
猪油
10.0
丝瓜
9.9
秋葵
9.8
冬瓜
9.5
藕
7.4
紫薯
7.4
茄子
6.4
鸡肉
6.3
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
家常菜
❤️啤酒红烧鱼
❤️啤酒红烧鱼
1
人做过这道菜
收藏
谭小白TL
每次回家爸妈都会买野生鲫鱼,处理干净给我分装好带过来冷冻,想吃就解冻现煮!
用料
鲫鱼
1条
啤酒
1瓶
姜
3片
生抽
2勺
老抽
1-2勺
冰糖
1小把
盐
适量
香菜
适量
❤️啤酒红烧鱼的做法
1:鲫鱼洗净,两面划刀
2:开火,热锅冷油下🐟炸至两面金黄
3:倒入啤酒,放生姜,加生抽、老抽、冰糖翻匀
4:中火15-20分钟,加入香菜,盐适量调味
5:最后,大火收汁,出锅摆盘
小贴士
1.鲫鱼刚下锅时不要立即翻动,不然🐟就没皮了
2.冰糖代替白糖,啤酒代替水,汤汁更加浓稠
3.加香菜煮鱼更香醇,不爱香菜的就别放了哈
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
上传你做的❤️啤酒红烧鱼
❤️啤酒红烧鱼相关分类
家常菜
红烧
随便看看
白菜饺
福州荔枝肉
番茄菜花
peanut
酱鸭腿
自制酱牛肉
小虾仁
榨胡萝卜汁
红椒碎
铁皮石斛
该菜谱发布于 2018-03-17 15:26:58
34 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢❤️啤酒红烧鱼的也喜欢
口蘑炒鸡蛋
木瓜小厨房
50 做过
发面葱油酥饼
自留防忘记
3 做过
万能的“拌面,水饺🥟”调料
胖姐厨房日记
8 做过
香菇卤肉饭造起来
Jim峻
47 做过
作者谭小白TL的其他菜谱
芋泥麻薯软欧
谭小白TL
4 做过
超简单💗三明治🥪
谭小白TL
0 做过
小辫子吐司
谭小白TL
0 做过
家常版 麻辣香锅🌶️
谭小白TL
0 做过
❤️莴笋炒腊肠
谭小白TL
0 做过
❤️南瓜粥
谭小白TL
0 做过
❤️紫薯草莓椰蓉球
谭小白TL
0 做过
❤️番茄炒蛋
谭小白TL
0 做过
❤️啤酒红烧鱼的答疑
关于❤️啤酒红烧鱼的做法还有疑问?
提一个问题