金针菇去根、洗净、拧干，胡萝卜切丝(不用太细)，炖牛肉切条或小块(浸在酱汁里)
旺火、热锅冷油，先炒蔬菜，加孜然(加多加少按喜好)，再将牛肉和酱汁一起倒入，酱汁味道不够可加盐，翻炒均匀即可出锅，就是那么便捷美味~
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