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盛汪牌白菜豆腐小炖肉

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pinuoo的厨房  pinuoo

用料  

冻豆腐 块
白菜 片
五花肉 克

盛汪牌白菜豆腐小炖肉的做法  

  1. 炖肉
    五花肉15元的 切块 焯水
    油 加三勺白糖 炒出糖色后放肉 金黄色后 放辣椒 葱姜 桂皮 香叶 八角
    然后放生抽和老抽
    然后放进高压锅
    加水 加黄酒（100ml）
    上气炖25min

  2. 油 葱姜爆锅后 放豆腐 肉 粉条（需要炖15min）（会吸水）
    20min

小贴士

黄酒

如果用冰糖 就不用炒糖色 直接扔进去就好

热火 油 立刻放白糖  稍微有颜色就放肉

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盛汪牌白菜豆腐小炖肉相关分类

高压锅
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该菜谱发布于 2018-03-17 17:30:53
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